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カルバドス、あります!!

2018/11/07

いつもブログを読んで頂き

ありがとうございます!

 

ビストロキムラ、サービススタッフの重吉(しげよし)です(^^)

 

日本食にはあまりない習慣かと思いますが、

フランスには

食後酒の習慣がございます。

 

ボリューム満点の

コース料理を食べた後に、

チーズや甘いデザートと一緒に

アルコール度数の高いお酒を

食後酒として

楽しまれる方がいらっしゃいます。

(僕の経験ではほとんどがおじさんです。。。)

 

 

食後酒を飲む理由として、

消化を促す

と言う、理由があるそうです。

 

 

お酒に強い方であれば

それはそれは

効果的なのでしょうが、

お酒に弱い僕としては、

酔っ払い具合も

かなり促進されてしまいます(^^;)

 

 

それでも僕は

一緒にフランス料理を食べる方とは

食後酒まで楽しみたいと

思っています。

 

 

そのわけは、

食後のひとときを

しっかりと楽しみたいからです。

 

 

フランス料理を食べている最中は、

その美味しさや

ときにはそのボリュームで、

会話を忘れて

お料理に夢中になってしまうことって

ありませんか?

 

僕は

人より食べるのが遅い、

と言うこともあって

他の方と食べる早さを

合わせるのに必死になる

ことがよくあります。

 

そんなとき

ゆっくりお話しできなかった方たちと

デザートの際、

食後酒を飲みながら

ワイワイお話しするのが

大好きです(^^)

 

 

そんな食後酒として

フランスでは

カルバドスと言う、

リンゴを使ったブランデーが

親しまれています。

 

 

実は

ビストロキムラのお客様からも

「カルバドスありますか?」

と質問をいただいたことがあります。

 

残念ながら、

これまでご用意がありませんでしたが、

今回、

ついにカルバドスを仕入れました(^_^)v

 

 

写真のように

明らかに瓶の口よりも

大きなリンゴが入っています。

 

一体このリンゴは

どうやって瓶の中に

入れられたのでしょうか?

 

 

話がわき道にそれてしまいました(^^;)

 

 

カルバドスです。

 

お好きな方はもちろん、

フランス料理の新たなお楽しみとして

体験してみたい方にも

ぜひぜひ味わって頂きたいです!

 

アルコール度数は、、、

 

40%!!

 

次の日はお休みの予定にして、

もしくは

お酒に強い方に協力してもらって

ぜひぜひあなたも

カルバドスを味わってみて下さいね(^^)